要做一张完美的披萨,合适温度和烤制时间是关键。以下是一些有用的建议:
温度:
1. 家用烤箱通常在425°F(218°C)和450°F(232°C)之间,这是理想的烤披萨温度。
2.预热至少15分钟,以确保烤箱达到了目标温度。
时间:
1. 披萨的烤制时间在7-12分钟之间,并且会因厚度和配料的类型而异,所以最好在下面几点中寻求指导。
2. 当面团变成金黄色并且边缘酥脆时,代表披萨已经烤好。
3. 在烤箱内侧旋转烤盘或每2到3分钟检查一次可确保火力平均。
记住,烤披萨是一种艺术,如果第一次不完美,再尝试几次,就能掌握这个技巧并做出完美的披萨。