泰山老奶奶许愿的步骤分为以下几个部分：
1. 准备信仰物品：因为泰山是一个道教胜地，所以泰山老奶奶许愿前需要准备贡品、烛火、双枝快住等道教信仰物品。
2. 上山朝拜：泰山老奶奶需要扛起自己的行李，徒步攀登泰山，到达预定的祭拜场所。
3. 调整心态：在进行许愿前需要沉淀内心，调整好个人的情绪和状态，清楚地想出自己的愿望，并写在柚木板上。
4. 献拜贡品：泰山老奶奶进入香客大厅后，将自己的贡品供养在祭坛上，向神明表示自己的诚意。
5. 许愿祈福：泰山老奶奶在香客大厅中跪拜磕头，望着祭坛表达自己的心愿，请求神明保佑自己，能够圆满实现自己的愿望。
6. 点燃愿望香：许愿之后，泰山老奶奶会买一炷愿望香，燃点在香炉中，祈求神明能够听到自己的心愿。
7. 接受神明压金：许愿结束后，泰山老奶奶需要将自己的名字及愿望写上红纸条，交到香客大厅工作人员那里。如果神明答应了她的愿望，她需要接受神明的压金，防止愿望落空或遭灾祸。
8. 完成礼仪：泰山老奶奶完成许愿之后，需要走出香客大厅，并向与会者行礼谢意，归还贡品，示意愿望真心诚挚。
