作为河北省保定市的一个县级行政单位，博野县拥有丰富的美食文化。以下是博野县的美食介绍：
1. 博野焦肉：以猪皮煮熟切成条状，捆成捆子，闷在糟卤里面腌制，再于戏子里面烧烤，配上特制酱汁吃，口感独特。
2. 石家庄嗉子热：特色小吃，将面粉和肉末包在油酥皮里面煎炸，香脆可口。
3. 豆腐皮糖：用豆腐皮制成，糖分布满每一层，甜而不腻。
4. 石锅烤鱼：用清蒸过的鱼放到烤盘上烤制，特色在于锅烤和特制酱料调制，十分美味。
5. 羊蝎子火锅：将筋脉、羊油、葱姜蒜花椒等一起腌制，再放到火锅里面煮食，汤味鲜美，辣而不燥。
6. 角山水果：是博野县的一大特产，以味道鲜美、品种繁多、色彩丰富而名闻遐迩。
7. 蒸糟：有白糟和黑糟之分，其中黑糟最为有名。黑糟是用粳米、糯米混合豆子发酵制成，滋味鲜美，清香可口。
8. 桃花潭菜园子：是博野县的名菜，选用新鲜的绿色蔬菜，做出来的菜色翠绿鲜亮，营养丰富，味道鲜美。
9. 麻花：是博野县的传统糕点，用油面糊做成，呈条状，再用麻籽压制表面，炸制而成，外酥里嫩。
10. 红烧肉：是中国传统名肴之一，博野县的红烧肉以五花肉为主料，用煮、炖、焯、沸、焖等工艺烹制而成，肉质松软、鲜美可口。
