海宁市是一个美食之城，拥有丰富多样的地方特色美食，下面就为大家介绍几款海宁美食。
1.花雕鸡：花雕鸡是海宁一道传统美食，主要将鸡肉与花雕酒、生姜、枸杞等配料慢炖而成，味道鲜美，具有补气养血的功效。
2.象山黄鱼：象山黄鱼是海宁的地方特色海鲜美食，鱼肉鲜嫩，滋味鲜美，具有营养丰富的特点，是不容错过的一道美食。
3.古堰画舫：是一款以优质鲈鱼为主料，再配合酱油、口蘑、 黄豆芽等配料制成的蒸菜，是海宁一道传统名菜，别有一番风味。
4.牛肉干：牛肉干是海宁名小吃之一，选用上等牛肉，切成片状，加入盐、糖、孜然、五香粉等调料调味后晾晒而成，口感酥软，香气扑鼻。
5.花溪豆腐：花溪豆腐是海宁最受欢迎的地方特色小吃之一，豆腐香嫩滑润，汁水丰富，再搭配一些肉类及葱、姜等配料一起炖煮，入口细腻，十分可口。
总之，海宁美食众多，无论是传统的菜品还是小吃，都深受游客的喜爱，每一道美食都值得一尝。
