花甲属于海鲜类食品，美味可口，在烹饪过程中我们要注意什么是不能和它一起吃的呢？
1. 花甲不可与红糟类食物搭配食用。红糟是以米或豆制品为原料，经微生物、曝气、自然发酵而成的一种特殊的滋味调味品，乍看之下可能与花甲搭配合理，但是二者都有温性质，食用过多容易导致火热上升，引发身体不适，反而会影响食欲。
2. 花甲不可与泥鳅、鲫鱼等鱼肉类搭配食用。因为花甲含有大量的铜元素，而鲫鱼、泥鳅等鱼类则富含蛋白质，一旦二者搭配食用容易形成毒性物质，危害健康。
3. 花甲不可与柿子搭配食用。柿子是富含单宁酸的水果，而花甲则含有丰富的蛋白质和钙质，若二者同时食用容易形成不易消化的结石，影响身体健康。
4. 花甲不可与茄子、南瓜等柿科蔬菜搭配食用。这些蔬菜富含维生素C，而花甲则富含铜等微量元素，二者混合容易导致营养物质受到破坏，且容易产生过氧化物等有害物质，影响身体健康。
总之，在饮食选择中应该慎重对待花甲与其他食材的搭配，尽可能地避免不合理搭配，以保证身体健康。
