木薯通常需要煮熟才能食用,以确保其中的毒素完全被消除。以下是煮木薯的步骤和时间:
1. 清洗木薯:将木薯削去外皮,切成适当大小的块,用清水清洗干净。
2. 煮木薯:将木薯块放入锅中,加入足够的水,水量应该刚好能覆盖所有木薯块。将水烧开后,转到小火,然后焖煮25-30分钟,直到木薯变软。
3. 验证木薯的熟度:用叉子或牙签刺穿木薯块,如果轻松穿过,表示熟了。如果还有一点硬度,可以再继续焖煮几分钟。
4. 修整味道:将木薯捞出,沥干水分。可以直接食用,或者加入其它调味料(如盐、糖、辣椒粉等)进行调味。
总之,煮木薯的时间因木薯块的大小而异。需要注意,过长时间的焖煮会使得木薯变得过于软烂,口感不好。简单来说,煮木薯的时间一般在25-30分钟左右,直到木薯变软即可食用。