使用薯片来做厚蛋烧并不会对人体产生直接的毒害，但仍有一些需要注意的点：
1. 薯片本身含有高油脂、高糖分和高盐分，过量食用可能会增加肥胖、引起血压升高和心血管疾病等风险。
2. 如果使用了调料，如味精、食盐等，也需要注意适量使用，避免盐摄入过量。
3. 薯片烘烤后会释放出致癌物质丙烯酰胺(acrylamide)，但此次烤制涉及到的温度和时间较短，对致癌物的产生影响不大。
4. 在烤制时，薯片稍微压扁，把油分挤出，有利于更好地吸附蛋液，增加口感。
总之，使用薯片制作厚蛋烧并不会有直接的毒害问题，但建议注意适量食用和搭配营养全面的其它食材，避免油腻和高糖高盐的问题。
