铁板是一种常用的烹饪工具，可以做出各种各样的小吃。以下是关于铁板能做什么小吃的一些分点回答：
1. 煎饺、锅贴和包子：将饺子、锅贴或包子放在热锅上，加入适量的油，直到底部变得金黄色和脆皮，然后倒入水蒸气扑面的湿气，完成好口感。
2. 蒜茸蒸扇贝、虾等海鲜：在铁板上涂上蒜茸，再放上海鲜，加入适量的清水，然后盖上锅盖蒸煮一会儿，即可食用。味道鲜美。
3. 炒蛋：在平锅上加热，打入鸡蛋并加入适量的盐、胡椒粉等佐料，稍微搅拌一下，慢慢翻炒，炒至蛋熟时装盘，便可口齿生津。
4. 炒粉丝：粉丝在油热的火上轻微翻炒，加入少量的肉类和蔬菜，翻炒至熟，调入适量的盐、酱油等调料，炒匀后即可食用。
5. 肉串：将肉类串在竹签上，在锅中逐一煎烤，加入适量的烧烤酱，最后撒上香菜碎和芝麻，让人垂涎欲滴。
6. 煎蛋饼：将面粉、水和其他材料混合，倒在预热的平锅上，翻到另一面加入葱花和豆腐，煎熟后切成小块，便是美味的早餐。
7. 粉蒸牛肉：将牛肉切成薄片，码在铁板上，加入适量的盐、酱油、蒜末大火蒸热，待汤水浓稠后即可切块食用。这种特色菜肴口感鲜嫩，肉质香透，深受食客喜爱。
8. 铁板烧：先将肉、虾仁、青菜等食材清洗干净后，然后在预热的铁板上煎烤，煮至半熟后再加入特制酱料，不同种类的铁板烧，呈现出独特的风味。
