冰鲜三文鱼是指经过杀青，铺盐，烟熏等处理后包装好的新鲜三文鱼。其质量与保鲜期和储藏条件有关。以下是对冰鲜三文鱼在冷冻状态下保存的回答：
1. 储藏时间：冰鲜三文鱼可在-18℃以下保存6个月左右，若储藏温度比较低，可以保持一年以上的保存期。
2. 储藏方式：储藏时应将冰鲜三文鱼放在密封的保鲜袋里，室温冻结或快速冻结都可以，但在快速冻结时应注意避免冰晶对鱼肉造成损伤。
3. 质量判断：如果冰鲜三文鱼在储藏过程中出现了冰霜和变色等情况，表明其质量已受到影响，应该不再食用。
4. 除霜方法：当需要使用冰鲜三文鱼时，应将其移至冰箱最低层进行除霜，避免使用微波炉或其他不利于鱼肉的加热方式。
5. 注意事项：储存冰鲜三文鱼的环境应保持清洁干燥，避免异味或其他食品的污染。同时在处理和食用冰鲜三文鱼时，也要注意个人卫生和食品安全。
