生肉飞机指的是把生鲜肉类制品打包装箱，并通过航空运输公司进行托运的方式。这种运输方式比较方便，可以保证生鲜肉制品到达目的地时保持较好的新鲜度，但需要了解以下几点：
1. 不同国家或地区的相关法律法规
不同国家或地区的规定不同。例如，在中国境内，禁止出入境的肉制品范围既包括生鲜肉类，也包括熟食。而在一些西方国家，只要符合当地相关的规定，就可以顺利运输。
2. 飞行时间和航线
生鲜肉制品的保存时间很短，因此，必须通过尽可能短的时间内将其运输到目的地。另外，航线的选择也非常重要，尤其是在避免飞行途中经过高温或低温区域的情况下能够降低对货品的影响。
3. 包装和标记
为了确保货品在运输过程中的新鲜度和安全性，包装和标记也至关重要。每个包装箱应该紧密封闭、具有良好的通风性、耐用、无裂缝等。同时，必须在每个包装箱的外部清楚地标记生肉制品字样，以便运输公司和海关进行认证。
4. 运输成本
生鲜货物的运输成本比普通货物要高，因为需要进行更多的保障措施。此外，由于飞行时间短，本身航空运输的工具成本比其他运输方式也更高。
结论：
虽然一些国家允许生肉制品通过航空运输公司进行托运，但是由于各种原因所产生的运输成本较高。如果你需要运输生肉制品，最好先了解当地规定，并咨询专业人员。
