不建议大量食用大豆油的主要原因如下：
1. 大豆油富含不饱和脂肪酸，而摄入过多的不饱和脂肪酸可能会增加心血管疾病的风险。
2. 大豆油中的大豆异黄酮可以模拟体内雌激素作用，长期食用大量大豆油可能会影响性激素水平，对生殖健康产生负面影响。
3. 大豆油中含有较多的亚油酸，而高亚油酸饮食可能会增加癌症和糖尿病的风险。
4. 大豆油在高温下容易发生氧化，会产生有害物质，如自由基，苯并芘等，这些物质会对人体造成损害。
5. 大豆油中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸等营养物质，但长期食用大豆油可能会导致蛋白质摄入不足、叶酸吸收不良等问题。
如果需要补充蛋白质和营养素，可以选择其他更为健康的食材，如豆类、坚果、鱼类等。同时，在食用大豆油时，应该合理使用，控制摄入量，避免高温下使用，以减少对身体的不良影响。
