苹果手机自带阅读功能可以让用户更方便地阅读电子书、文章等，下面是打开该功能的方法和注意事项：
1. 打开阅读功能：进入设置→通用→辅助功能→阅读
2. 支持语言：阅读功能支持英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、波兰语等多种语言及语音。
3. 功能介绍：阅读功能主要包括文本调整、语速调整、发音方式、倒转颜色、自动翻页等。
4. 文本调整：可以对字号、字距、行距进行调整，也可以将字体设置为粗体、斜体或者正常字体。
5. 语速调整：可以自定义语速，调节语速快慢。
6. 发音方式：用户可以选择男女声或者变速快慢的发音。
7. 倒转颜色：可以将黑底白字进行倒转，减少对视力的伤害。
8. 自动翻页：阅读时，最多每隔15秒自动翻页一次。
9. 注意事项：使用阅读功能需要打开“语音多任务”来保证用户能在使用阅读功能时听说不干扰。
总的来说，苹果手机的阅读功能是非常实用的，可以让用户更加方便的阅读电子书、文章等文本资料。同时，多样化的语音、字体、颜色等设置，可以让用户针对自己的需求进行个性化定制。
