防卫过当指的是在自卫、紧急避险或追捕犯罪嫌疑人等情况下，因使用过度或不合理的武力导致对方死亡。针对此种情况，在我国刑法中明确规定了防卫过当的界定和处罚方式：
1. 防卫过当的情形：防卫行为虽然具有正当性，但是因为使用的武力超出了必要程度，或者符合必要程度但是出于过度防卫心态，造成对方死亡，就构成了防卫过当。
2. 判决标准：在判断是否构成防卫过当时，需要考虑以下几个因素：
- 对方攻击的危害程度；
- 遭受攻击的人所处的环境和情况；
- 当时所能实现的防御手段和使用武力的必要程度；
- 防卫者的过度防卫心态以及使用武力与其所在情况的相符程度。
3. 处罚方式：根据刑法规定，对于防卫过当的罪责，如果情况较轻，可以减轻处罚或者免予处罚；如果情况较重，可能会判处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
总的来说，防卫过当虽然具有一定的正当性，但是也必须根据情况进行合理评估并使用必要程度的武力。如果因过度或不合理使用武力导致他人死亡，则需要进行相应的处罚，以维护社会公义和法律权威。
