猪油炒菜本身并不会导致发胖，它们的影响取决于你在烹饪和食用上的选择。
以下是一些可以遵循的建议：
1. 适量烹饪：尽量少使用猪油或其他油脂，在烹饪中使用较少的油或调味料，例如酱油、盐和糖等。
2. 大量食用蔬菜：添加大量蔬菜可以增加烹饪菜肴的体积，并在不同的口感和营养成分，同时减少高热量的添加。
3. 减少高热量食物：例如牛肉、羊肉等红肉、淀粉、饼干、糖果和甜饮料等食物。这些食物带来高热量、高脂肪、高糖分等问题。
4. 控制食用量：保持适度的食量是控制体重和身体健康的关键。均衡饮食有助于保持适度的食量。
5. 运动：做适当的运动能帮助控制体重和身体健康。
总之，猪油炒菜可健康食用，前提是你要控制和平衡食物的摄入量，并尽量减少高热量、高脂肪的食品。同时增加蔬菜的摄入量和适量运动。
