冰冻食品是一种通过低温保存的食品，可以有效延长其保质期。具体而言，冰冻食品的保质期多久取决于以下几个方面：
1. 食品的类型：不同类型的食品其保质期也有所不同。鲜肉、禽肉等易腐食品可冷冻保存4-6个月；鱼、虾、蟹等海产品可以保质6-8个月；香肠、咸肉等熟制品大约可以冷冻保存3个月。
2. 冷冻温度：经过专业的冷冻处理后，食品最好放在-18度以下的环境中保存。如果冷冻温度不够低，则保质期将会缩短。
3. 包装方式：尽量采用真空包装方式，可以更好地隔离出氧气和湿气，避免细菌滋生。如果包装不好，就可能导致冻结食品遭受氧化变质，缩短保质期。
4. 冷冻时间：食品冷冻时间越长，则食品质量损失越严重，保质期也会相应减少。
总的来说，很多冰冻食品的保质期在6个月左右，但是如果保存环境没有保持得很好，保质期也有相应缩短的可能。因此，在购买和使用冰冻食品时，务必注意执行正确的保存方法和食用方式。
