改良剂是一种用于改善面团性质的化学添加剂，包子中加入改良剂会有以下效果：
1. 提高面团的拉伸性和延展性，使包子更易制作和操作。
2. 增加面团的胀力，使包子更蓬松。
3. 延长包子的保质期。
4. 改善口感，使包子更加柔软。
5. 提高包子的质量稳定性，保证制作出来的包子每个都有相同的质量。
6. 减少面筋的凝聚，防止包子外皮变得过于粘性。
7. 降低制作成本，增加生产利润。
总之，适当加入合适的改良剂能够提高包子的品质，使得其更加符合人们的口味需求。
改良剂做包子有什么效果
改良剂是一种用于改善面团性质的化学添加剂，包子中加入改良剂会有以下效果：
1. 提高面团的拉伸性和延展性，使包子更易制作和操作。
2. 增加面团的胀力，使包子更蓬松。
3. 延长包子的保质期。
4. 改善口感，使包子更加柔软。
5. 提高包子的质量稳定性，保证制作出来的包子每个都有相同的质量。
6. 减少面筋的凝聚，防止包子外皮变得过于粘性。
7. 降低制作成本，增加生产利润。
总之，适当加入合适的改良剂能够提高包子的品质，使得其更加符合人们的口味需求。
