荞麦头是一种以荞麦粉为主料制成的饮食品，也叫做“荞麦馍”、“荞麦饼”等。它起源于中国北方地区，被认为是非常营养丰富的食物之一。下面是荞麦头的一些特点和制作方法：
特点：
1.口感独特：荞麦头的口感独特，让人在口中有一种闻所未闻的味道。
2.纯天然：荞麦头完全采用天然石磨花生现磨制作而成，不会添加任何人工色素和防腐剂，做到了纯天然。
3.富含营养：荞麦头富含维生素B、蛋白质、铁质等营养成分，对于身体健康有很好的保健作用。
4.方便携带：荞麦头小巧轻便，可以携带，随时随地享用美味。
制作方法：
1.准备荞麦面粉和热水；
2.将面粉和热水混合搅拌成均匀面团；
3.将面团揉成长条状，然后切成小段；
4.将小段面团揉成扁平油饼状；
5.在平底锅中加热适量食用油，然后放入扁平油饼状面团，煎至金黄即可。
荞麦头是一种地道的中国北方小吃，深受消费者喜爱。它不仅营养丰富，而且价格便宜，可以满足人们日常生活的需求。
