羊肚菌是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的食用菌，但是孕妇在食用时需要注意以下几点：
1. 不宜过量食用：虽然羊肚菌富含营养，但是孕妇也不能过量食用，以免引起过敏或出现过度兴奋等反应。
2. 建议清洗干净：食物安全很重要，在食用之前要将羊肚菌洗净，避免残留农药或其他污染物对身体的危害。
3. 可能存在较高的铜含量：羊肚菌中含有较高的铜，肝功能不好或者患有肝病的孕妇应该少食或者避免食用。
4. 避免带土壤的食物：羊肚菌属于野生菌类，可能会有土壤残留在上面。孕妇应该尽量避免食用带有土壤的食物，以免感染细菌和寄生虫等疾病。
5. 注意保鲜：羊肚菌是易坏菌的腐败较快，最好在购买回来后及时处理，不能过长时间放置在室温下。
总之，孕妇在食用羊肚菌之前，应该充分了解这种食材的营养价值和禁忌事项，并按照正确的方法食用，以保证自己和胎儿的健康。
