小麦千粒重是指取一千粒小麦，将其干燥后的平均重量。它是衡量小麦品质的重要指标之一，一般来说，小麦千粒重越大，说明单个小麦粒越大，而且是更加健康、营养丰富的。
下面是小麦千粒重一般是多少克的几个点：
1. 小麦千粒重与品种有关，不同品种的小麦千粒重也不同。
2. 一般来说，小麦千粒重在40-50克之间属于低品质小麦；在50-60克之间属于一般小麦；在60-70克之间属于优质小麦；在70克以上则属于高品质小麦。
3. 小麦千粒重还会受到环境、气候、土壤、肥料等因素的影响。
4. 不同国家、地区对小麦千粒重的规定也不同，例如我国《粮食质量标准》规定优质小麦千粒重应达到56克以上。
总的来说，对于小麦种植者和经销商来说，了解小麦千粒重十分重要，可以帮助他们选择和判定小麦的品质，从而提高经济收益和市场竞争力。
