猪肉盖紫色印章的是优质肉。以下是对于这个问题的详细解释：
1. 什么是紫色印章？
紫色印章是一种针对农产品的质量标识，是国家对于优秀的农产品的认证和保护。紫色印章代表着该产品在生长期间没有使用过任何激素、抗生素等人工化学物质，完全依靠自然生长而成的优质产品。
2. 猪肉盖紫色印章是什么肉？
猪肉盖紫色印章的是由不加任何添加剂的绿色、有机、放心、健康的猪肉组成。其中的优质肉就是按照国家质量检测中心认定的“三无”（无激素、无抗生素、无菌）标准，以及“五不沾”（不吃垃圾、不吃臭柿子、不吃死猪肉、不吃毒草、不吃大葱蒜姜等作为饲料），经过科学饲养和严格检验而生产出来的猪肉。
3. 为什么猪肉盖紫色印章的是优质肉？
因为该猪肉符合国家质量检测中心的“三无”、“五不沾”标准，而且无人工添加剂、无化学残留物等有害物质，具有高纯度、新鲜、健康等特点。所以，猪肉盖紫色印章的是绿色、有机、放心、健康的优质猪肉。
4. 猪肉盖紫色印章的好处是什么？
猪肉盖紫色印章的主要好处包括以下几点：
- 更加卫生放心：采用无污染、无激素、无抗生素等标准，避免了化学物质的身体损伤和安全风险。
- 更加营养健康：按照科学饲养，保证了猪肉的营养价值，例如蛋白质、氨基酸等都更加全面。
- 更加天然真实：无菌、无添加剂，保证了猪肉的纯度和美味程度，让消费者真正地感受到美食的品质和乐趣。
总体而言，猪肉盖紫色印章的是优质肉，有多重好处和意义，可以带来更加健康、美味和安全的食品享受。
