仙豆糕制作方法

2023-07-04 22阅读

1. 准备材料:豆腐皮、糯米粉、白糖、芝麻酱、芝麻、油。

2. 将豆腐皮从包装中取出,用剪刀剪成适当大小的长条。

3. 将适量的糯米粉加入温水中,揉成面团,再分小块揉圆。

4. 将揉好的面团擀成薄片,将豆腐皮放在面皮上,越靠近边缘越好。

5. 将豆腐皮卷起来,并紧实捏住两端,使之成为圆柱形。

6. 将圆柱形切成适宜的大小,用手轻轻压扁。

7. 将锅烧热,注入油,放入切好的圆球,中小火煎至两面金黄。

8. 将煎好的圆球取出沥干余油,撒上芝麻。

9. 另起锅,放入白糖和水,大火煮至糖溶解。

10. 将煎好的圆球放入糖浆中,翻动使之沾满糖浆,盛出即可食用。

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