雪蛤既不是动物也不是植物，它属于真菌界的一种。
以下是详细解释：
1. 拥有真菌的特征：雪蛤通过种子繁殖，并且在其生长期间产生了真菌的特征。它们的种子比较大，由丝状菌丝组成的复杂网络结构。这些属性都让雪蛤跟真菌更为接近。
2. 亦被称为“冬虫夏草”：雪蛤被人们所关注的主要原因是它们被列为中药材之一，亦称为“冬虫夏草”。它既非动物又非植物，可以益气、补虚，具有多种功效。如中医认为雪蛤能够润肺、养心、抗癌以及延年益寿。
3. 与其他菌类的区别：雪蛤与其他菌类的主要区别在于其具有比较强的适应性和强大的代谢特性，能够在极端环境之下存活。在科学上被归类于夏虫花草亚门。
总结：雪蛤不是动物也不是植物，属于真菌界的一种，被称为“冬虫夏草”，是中药材之一。雪蛤的特点在于它能在极端环境中生存，并具有多种滋补健康功效。
