柿饼上霜是指在柿饼表面涂抹上一层薄薄的白色霜饰料，给柿饼增加一定的美观度和口感。下面是柿饼上霜的方法：
1. 准备好柿饼和霜饰料，将霜饰料放入不锈钢碗中。
2. 在碗中加入少量的开水，用勺子搅拌均匀，直到霜饰料成为糊状。
3. 将柿饼放入小盘子中，再用刷子轻轻地将霜饰料涂抹到柿饼的表面。
4. 涂好霜后，可将柿饼放入冰箱中冷藏1个小时，让霜饰料更加牢固。
5. 涂好霜后，再在柿饼表面撒上一些糖粉或其他装饰品，增加柿饼的美观度和口感。
总之，柿饼上霜并不复杂，只需要准备好几个简单的材料并一步一步地按照上述方法操作即可。
