1. 外部形状：熟羊肉外观皮色淡黄至灰白，表面朴实且平整；而狗肉则常以深红或暗棕色呈现，外形会有些许变形或不规则。
2. 肌肉纹路：熟羊肉的肉质较为紧致，具有明显的肌肉纹路。而狗肉则肉质较为松散，纹路不清晰，有时感觉像是软骨组织。
3. 气味特点：熟羊肉的气味较为温和，带有一些普通肉类的嗅觉，不会有特别异味。而狗肉则有强烈的腥臭味，味道让人很难接受。
4. 脂肪分布：熟羊肉的脂肪均匀分布在肌肉纤维之间，不会集中在某几个部位。而狗肉的脂肪主要分布在腰部、腹部等地方，使得这些区域比较润滑。
5. 咀嚼口感：熟羊肉的咀嚼口感比较筋道，口感鲜美。而狗肉则口感比较粗糙、咀嚼起来像是坚硬的橡胶，且汁液少。
总之，通过观察外部、气味、肌肉纤维、脂肪分布以及口感等几个方面的区别，我们可以相对比较准确地鉴别出熟羊肉和狗肉。同时也提醒大家，尽量不要购买和食用未经检验的肉类，以避免食品安全问题。
