1. 存放环境：蜂蜜应该存放在阴凉、干燥、避光的地方，远离热源和潮湿的环境。
2. 封存：新鲜的蜂蜜在密封后可以保存很长时间，因为它含有自然的抗菌成分和低水分级别。最好使用密封容器来避免空气进入，导致氧化和变质。
3. 保存时间：一般情况下，正确保存的蜂蜜可以保质期长达数年，甚至数十年。但要注意看是否已经过期，过期的蜂蜜可能会变稠，出现小白绒球等物，无法食用。
4. 颜色变化：蜂蜜随着时间的推移可能会发生颜色变化，这并不一定意味着它已经变质。深色的蜂蜜富含营养，而浅色的蜂蜜可能会更甜。
5. 水分变化：如果蜂蜜的水分含量过高，那么它将变得容易发酵。因此，长时间保存蜂蜜的关键是保持其水分含量低，不要在储存时让水汽或湿度渗入。最好保存在密闭瓶子中，以便更好地防止水蒸汽的进入。
