牛奶是一种非常营养的食材，它可以不仅可以制作各种美味的饮品，还可以用来制作甜点、主食等不同品类的美食。以下是一些用牛奶可以做的美食：
1. 奶茶：将煮过的牛奶和茶叶或其他调味料混合起来，搅拌后即可食用。
2. 酸奶：将牛奶加热到适当温度，加入酸奶菌发酵，待发酵完成后即可食用。
3. 奶油蛋糕：将牛奶、面粉、糖、奶油、鸡蛋等材料搅拌均匀后烤制而成。
4. 拔丝馒头：在发好的馒头表面刷上糖水，烤制后再刷上一层牛奶与白糖混合的糖水，形成金黄色的外壳。
5. 煮面：将面条煮至熟后，加入适量牛奶和其他调味料，煮制出柔软可口的牛奶面。
6. 蛋奶饼：将牛奶、鸡蛋、面粉等材料混合后煎制，形成薄薄的蛋奶皮。
7. 奶酪：将牛奶煮至沸腾后加入醋或柠檬汁，待凝固后切成小块即可吃。
8. 巧克力布丁：将牛奶、巧克力、糖等材料搅拌均匀后烤制而成。
9. 炖鸭：在炖鸭中加入少量的牛奶，能够使鸭肉更加嫩滑。
10. 奶香小米粥：在煮小米粥的时候加入少量牛奶，在大火煮熟之后再转小火，不断搅拌至粥变稠即可食用。
总而言之，牛奶是一种非常营养的食材，可以用来制作各种美味的食物。无论是甜点还是主食，都能够为我们带来不同的味觉体验和营养价值。
