田螺和福寿螺在外形上非常相似，但是它们的肉质颜色、纹理、味道以及体型大小有所不同，可以通过以下几种方法区分出来：
1. 颜色区别：田螺的肉质颜色比福寿螺的淡，一般是浅黄色或淡绿色；福寿螺的肉质颜色则比较鲜艳，是深红色或泛粉色。
2. 纹理区别：田螺的肉质比福寿螺更细嫩，而且纹理比较细密且均匀；福寿螺的肉质则相对较粗，会看到明显的肉筋和分叉纹路。
3. 味道区别：田螺的肉质鲜嫩，具有自然的鲜味；福寿螺的肉质则稍微有点腥味，需要用酱汁等调料来掩盖。
4. 体型大小区别：一般来说，田螺比福寿螺更小，重量也轻一些。要注意的是，在市场上销售的福寿螺很多都是经过人工繁殖的大型品种，因此体型会比野生福寿螺更大。
