火碱清洗餐具是否有害健康存在一定的争议，下面分点进行回答：
1. 原理：火碱清洗是利用碱性物质可以溶解油脂、破坏细菌的特性，将清洁剂溶于热水中，将餐具浸泡一段时间后再进行清洗。其原理并无大碍，但使用方法和使用剂量会影响效果和安全。
2. 适用范围：火碱清洗适用于清洁难度较大的餐垫、炊具等厨房用品，而不适用于普通餐具。普通餐具可使用普通的清洁剂或者手工清洗。
3. 副作用：过度使用高浓度的清洗剂会造成一定程度的伤害，例如手皮肤干燥，呼吸不畅等。因此在使用火碱清洗剂时，要注意使用剂量和时间。
4. 注意事项：使用火碱清洗剂要避免接触到皮肤、眼睛和口腔，要保证洗完后将餐具彻底冲洗干净，否则可能会对人体造成伤害或留下毒残留。
综上所述，火碱清洗餐具并不是没有害处的，而是要适当使用和注意安全问题。普通餐具一般无需使用火碱清洗剂，使用需要慎重选择和使用。
