冬天吃水果会感觉凉是因为水果本身是寒性食物，而冬天气温较低，人体内部维持温度的能力下降，容易引起寒凉感。想要处理这个问题，建议你可以从以下几点入手：
1.选择温热的水果：像柿子、红枣、橙子、山楂这些水果属于温性食物，不仅含有丰富的营养成分，而且能调节体内的气血达到温暖身体的效果。
2.热水泡温气水果：将一些具有温性的水果，如山药、南瓜泡在热水中，可以减缓这些水果的寒性并增加其温度，使其更加适合冬天吃。
3.搭配热饮食用：冬季气温较低，人体必须摄入足够的热量来保持生命活动的正常运作，可以搭配一些热饮如姜茶、葱姜汤、红枣茶等来作为伴食，能够很好的帮助身体吸收和消化水果。
4.避免空腹食用：冬季天气寒冷，胃肠蠕动减缓，容易出现消化不良等问题。因此在食用水果之前可以先吃一些面包、馒头、粥或一些其他热量高的食物来填充胃部，再去食用水果。
总之，在冬天吃水果时可以采取以上一些方法来规避寒冷的问题，并且保持健康的生活方式。
