1. 煎锅:通常需要加热一段时间后才能开始使用,发出滋滋声,表明锅已经加热到了适当的温度。此时锅热度充分,可以开始加入食材。
2. 蒸锅:需要将锅内倒入适量水后,再放入蒸架,让蒸汽逐渐上升并蒸熟食物。
3. 炖锅:需要先用冷水洗净锅身,并将食材和适量水放入锅中,再将锅盖盖好,开火煮开后改为小火炖煮。
4. 烤箱:需要先预热,即将温度调整到所需温度并等待一段时间,然后把食物放入烤箱中,开启选定的工作模式(如烤、烤箱等),经过一定时间后取出食品即可。
总之,不同的锅需要不同的操作方式和时间才能达到最佳效果,因此在使用任何锅时,都需要开锅。