汕头大学东海岸校区是一所新建的大学，于2014年正式开学，其新建校区面积达到了3574亩。该校区目前有10个学院，共开设了26个本科专业及5个硕士研究生专业。以下是该校区主要的本科专业：
1. 计算机科学与技术
2. 电子信息工程
3. 通信工程
4. 自动化
5. 软件工程
6. 物联网工程
7. 光电信息科学与工程
8. 精细化工
9. 环境科学与工程
10. 食品科学与工程
11. 生物医学工程
12. 中药学
13. 护理学
14. 旅游管理
15. 金融学
16. 工商管理
17. 人力资源管理
18. 会计学
19. 财务管理
20. 国际经济与贸易
21. 法学
22. 政治学与行政学
23. 外交学
24. 广告学
25. 蒌学
以上是该校区主要的本科专业，涵盖了工、理、农、医、经、管、法等多个领域，同时，在这些专业中也有较为独特的亮点专业，如自动化、中药学、旅游管理等。另外，该校区5个硕士研究生专业为：工商管理硕士（MBA）、环境科学与工程硕士（MESE）、物流管理硕士（MLM）、会计硕士（MACC）和护理硕士（MSN），可以为学生们提供更高层次的教育深造机会。
