1. 准备材料：新鲜苹果、白糖、白醋、净水。
2. 将苹果洗净切成丁，放入干净的大容器中。
3. 加入适量的白糖（按500克苹果加入200克糖）。
4. 加入适量的白醋（按500克苹果加入300毫升醋）。
5. 加入足够的净水（保证苹果全部浸没）。
6. 搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在房间温度下静置2~3个月，期间每周搅拌一次。
7. 2~3个月后，取出已经醋化的液体，过滤掉渣滓。
8. 把醋液放在阳光充足的地方晾晒，这样可以使醋味更加浓郁。
9. 完成的精制苹果醋可以装瓶保存，也可以直接用来调味食物或饮用。
