三鲜冰粉是一种传统的甜品，口感清凉爽口，香甜可口。制作过程简单，以下是该甜品的具体做法：
1. 准备所需材料：冰粉、白糖、水、果冻、椰浆、水果等。
2. 先将冰粉用水泡软，随后搅拌均匀，备用。
3. 在锅中加入适量水和白糖，然后煮开成糖水。
4. 将步骤2制作好的冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固。
5. 取出凝固好的冰粉，切成小块备用。
6. 准备其他材料，如水果、果冻等。
7. 将切好的冰粉块放在碗中，再加入水果、果冻等调料。
8. 最后，再倒上一些椰浆即可。
以上就是制作三鲜冰粉的详细步骤，注意事项如下：
1. 冰粉不能用开水泡，否则会破坏其结构；
2. 切冰粉时要小心，避免将模具刮碎。
3. 水果可以根据个人口味选择，如草莓、蓝莓、猕猴桃等。
4. 调味料不要放太多，否则会影响到口感。
5. 可以根据个人口味调整甜度大小。
