鹿茸是一种名贵的中草药，具有滋阴补肾、壮阳除疲等功效。白酒泡鹿茸是一种常见的用法，可以提高鹿茸的药效。但是，鹿茸的泡酒方法和用量也是需要注意的。下面是回答：
1. 一斤白酒泡多少鹿茸？以泡酒为目的，一般使用10克-15克的鹿茸就够了。所以，以一斤白酒为例，泡15克左右的鹿茸即可。
2. 白酒选用最好不要超过50度的，以免影响鹿茸的质量。
3. 首先，将鹿茸清洗干净后，将其放入深口的玻璃瓶内，再倒入适量的白酒，鹿茸要完全浸没在酒中，盖紧瓶盖；
4. 然后，将装着鹿茸和白酒的瓶子放置在通风、阴暗、干燥、无异味的地方，将其泡制，在瓶子摇晃时营造出轻微的气泡，这是表示泡酒的过程已经开始；
5. 最后，鹿茸泡制的时间以一个月左右为宜，可以适量延长瓶子中鹿茸和酒的接触时间。但在冬季气温较低的时候，最好延长泡酒时间。
总之，对于泡制白酒的鹿茸用量和泡酒方法，需要根据个人的情况来定，一般建议先咨询专业的医生和药师。
