1. 可以用方形盘： 土火锅可以用方形盘，其实瓷制的方形盘比圆形盘更能承载土火锅的重量和体积，而且利用方形盘，能够更有效地利用锅面，并且锅底的面积更大，加热更均匀，味道也更好。
2. 尺寸要合适：方形盘的尺寸要根据土火锅的大小来选择，如果土火锅很大，盘子也要足够大，这样才能放得下足够多的食材，而且还要留出足够的空间让水平平流动。
3. 材质需要耐高温： 方形盘的材质选用上也需特别注意，需要选择能够耐高温，并且不易碎裂的材质，好的瓷质或陶瓷制品都可以使用。
4. 安全使用：使用方形盘时，要注意其稳定性，不能倾斜或者侧翻，避免水和食材倒出来，另外，在加热过程中，也要注意火候的掌握，对于高温火候不熟悉的人，可以先试用低温进行烹饪。
