1. 鲶鱼是杂食性的，它们吃的食物非常广泛，包括其他鱼、虾、螃蟹、青蛙等等，这些食物中很可能含有细菌、寄生虫等微生物。
2. 鲶鱼生长在污染比较严重或水质较差的水域，它们吸入了大量的污染物和有机化合物，其中一些化合物难以代谢和分解，因此会在鲶鱼的体内积累。
3. 鲶鱼属于底栖动物，以食物链底层的生物为食，所以毒素和污染物通过食物链被传递到鲶鱼身上的可能性更高。
4. 鲶鱼是一种大型肉食性鱼类，它们肉中含有较高的脂肪和胆固醇，如果过度食用会对人体健康造成影响。
5. 在养殖过程中，鲶鱼可能会被加以药物治疗，使其增重或防止疾病发生，这些药物残留在鲶鱼体内，可能会对人体造成危害。
总之，鲶鱼为什么脏的原因很复杂，但是有一点是确切的，即在选择食用鲶鱼时要选择安全而健康的来源。
