1. 起酥油在制作中含有大量的反式脂肪酸，这是一种非常不健康的脂肪酸，会增加人体罹患心血管疾病的风险。
2. 大部分国家已经禁止使用反式脂肪酸，在2023年欧盟将全面禁止食品中的反式脂肪酸，因为该成分对人体的危害已经被普遍认可。
3. 作为消费者，我们应该更加注意饮食健康，选择富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、菜籽油等。
4. 政府需要出台相关法律法规来规范食品市场，保障消费者的健康权益。
5. 企业要加强自律管理，确保生产的食品符合相关标准，不含有害物质，提高消费者购买信心。
