寿司不是由中国人创造出来的。
以下是其原因：
1. 起源地不同：寿司的起源地可以追溯到日本，而非中国。据历史记载，寿司起源于17世纪的江户时代，当时它是在东京的江户市场制造的。
2. 制作方法不同：中国有类似的食品，如春卷或灌汤包，但寿司制作方法与这些食品截然不同。寿司生成的两个主要过程是将饭压成条形，并在其上放置各种鱼和其他海产品。中国食品则更注重填充或混合配料。
3. 历史传承不同：寿司已经成为日本的传统食品，而这一传承与中国文化并不相关。日本人热爱鱼类食品，而在华人社区中，传统菜品似乎更偏向面食、米饭和南乳。
总之，寿司不是由中国人创造的，它是日本厨艺的一部分，并已成为日本文化的象征。
