1. 原产于高海拔山区：高山娃娃菜原产于亚洲和欧洲的高海拔山区，因此得名“高山”。
2. 与娃娃相似的叶子：高山娃娃菜的叶片柔软嫩绿，大小呈现出类似小娃娃手掌的形状，滑溜而有光泽，非常像娃娃的手。因此被命名为“娃娃菜”。
3. 营养丰富：高山娃娃菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质，营养价值极高。
4. 食用方式广泛：高山娃娃菜可生食或加工制成各种美食，如凉拌、沙拉、火锅等，广受欢迎。
5. 在民间有药用价值：高山娃娃菜在传统医学中常被用来治疗便秘、消化不良等问题，具有一定的药用价值。
