高碑店市位于河北省的保定市下辖，是一座历史悠久的城市。这里有着丰富的美食文化，以下是其中一些著名的美食：
1. 老字号小吃：高碑店最有名的小吃当属“团子馅饼”、“刀削面”，都是老字号，口感绝佳。
2. 糕点类美食：高碑店铜钱糕、长寿桃、芝麻球、岂有此理等都是非常经典的美食，其中岂有此理最为特别，符合和平主题同时，形状也极为有趣可爱。
3. 牛羊肉火锅：因为地理位置靠近蒙古草原，因此高碑店的牛羊肉质非常鲜嫩，加上手工制作的各种调料，为火锅增色不少。除了大众的羊蝎子燃，也有一些特色小店，比如食空间火锅店。
4. 羊肉汤：高碑店的羊肉系列产品最为出名了，当然了羊肉汤也是省内外闻名。小清新的环境，配上小吃美食，是一道最受欢迎的美食。
高碑店的美食，吸引着大量游客前来品尝，也是保定市独具魅力的一道风景线。
