1. 用保鲜膜覆盖
如果您只需要保持葡萄酒的味道和口感，可以使用保鲜膜将其密封。这种方法对于瓶身剩余的酒比较适用。
2. 把酒倒进一个小瓶
将开瓶的酒倒进一个小装瓶的容器中，容器一定要装满酒，以减少接触空气的面积。插上塞子或盖子后，摇晃几次，让空气逃出来
3. 使用真空泵
真空泵是专门为保存酒而设计的小工具。放入一个橡胶塞中，将喷嘴套在瓶口上。抽掉空气后拿下喷嘴即可。
4. 使用气体充填法
把水银温度计加热到50~60°C，然后放在瓶口处，此时瓶内空气会膨胀出来，再马上将水银温度计拿走，稍等1-2秒钟，用烧红的细木条紧贴瓶口，使瓶口口径缩小，之后用气化器（火柴箱）里的瓦斯水汽过滤后的气体将酒瓶口灌入1-2秒内，即可充填气体。注意酒瓶口内不能带有任何杂质，否则充填质量会大打折扣。
总之，以上的方法都是有效的，可以根据需要选择其中一种方法来保存你的酒。但是一定要记得尽量减少酒接触空气的时间，密封保存酒瓶是最基本的要求。
