清洁锅底的糊是许多厨师面临的共同问题。以下是一些清洁锅底的糊的技巧：
1.使用开水：在热锅底倒入足够的开水，等待一段时间后用铲子把糊煮烂并搅拌，然后把水放掉。
2.使用洗涤剂和水：在热锅底加入洗涤剂和水，然后轻轻地刷洗糊。用海绵沾水擦拭糊，然后用清水冲洗。
3.使用醋：在热锅底加入醋和水，然后用海绵轻轻擦拭糊。醋会分解糊，然后用清水冲洗。
4.使用苏打粉：在热锅底加入苏打粉和水，然后搅拌。苏打粉可以分解糊，然后用清水冲洗。
5.使用盐和柠檬汁：在热锅底加入盐和柠檬汁，然后用铲子把糊煮烂并搅拌。柠檬汁可以分解糊，盐可以磨去糊。
总之，清洁锅底的糊需要一些耐心和技巧。以上的方法都可以尝试并根据糊的性质选择最适合自己的方法。
