当肉开始有臭味时，可能会使我们感到困惑或不知所措。不过，以下是一些简单的建议，以帮助您解决这个问题：
1. 首先，检查肉的保质期是否已过期，如果已经过期，那么这很可能是它产生臭味的原因。
2. 如果肉是新鲜的，并且没有过期，那么请检查是否正确存放。肉应该保存在低温环境中，所以请确保冷藏或冷冻的条件是合适的。
3. 如果肉没有过期，存放环境也没有问题，那么可能是处理或烹饪方式不正确所导致的臭味。例如，将肉煮得太久，或者使用过期的调味料。
4. 如果肉始终有臭味，即使您认为处理或烹饪方式和存储条件都没有问题，那么您最好不要食用，并将肉扔掉。在这种情况下，请找一个专业的食品安全机构进行检测以确认其中是否存在任何有害物质或细菌。
总之，当肉有臭味时，需要密切关注其保质期、存储环境、烹饪方式等因素，并及时处理或选购新鲜的肉。如果实在不确定，最好不要冒险，以避免任何健康问题的出现。
