床头散发酸臭味，应该及时采取以下措施：
1.检查整个房间：首先需要确认酸臭味是否只局限在床头，如果是扩散到整个房间，需要全面进行清洁和通风。此外，还需检查其他物品和角落，确定是否存在异味源。
2.清洗床单被罩：长时间使用的床单被罩会滋生细菌并产生异味，应该及时清洗换洗。如有必要，可加入消毒液杀菌。
3.更换床垫：床垫容易吸收人体汗液、皮屑和尘埃等污垢，并滋生细菌，产生异味。对于已经不再洗不干净的床垫，可考虑更换新的。
4.防潮保持干燥：床头易受潮，潮湿环境容易滋生霉菌等微生物，产生异味。应该保持室内空气流通，避免潮湿，可以使用除湿器或晾衣架来降低湿度。
5.消除异味：可使用活性炭、竹炭、薰衣草等吸附异味的物品来帮助消除床头酸臭味。
6.定期清洁：日常要保持房间和床上用品的清洁，包括清扫地面、拖地、擦窗等，定期更换床上用品，并将床头彻底清洁干净。
