毛肚是中华料理的一种美食，由于它的口感软嫩、味道鲜美，因此备受广大消费者的喜爱。而要做这道美食，就需要一种被称作毛肚的原材料。那么，什么动物的肚子可以用来做毛肚呢？
1. 牛：毛肚主要是由牛肚制成的。牛的肚子由于构造适宜，且有很多且细的沟壑，可以将调料充分浸润入其中。
2. 猪：猪肚也可以用来做毛肚，但与牛肚相比，它的质地更加坚硬，所以需要更长的时间和更高的温度来烹饪出细嫩的口感。
3. 鲸：在日本等国家，鲸肉也可以加工成毛肚。但由于鲸类保护需要，因此在许多国家已经禁止食用它们。
总之，无论是牛身上的蓋肚、三角肚还是猪肚，都可以做出美味的毛肚佳肴。当然，在选择肚部制作毛肚时，还需注意选用新鲜、无污染的品质。
