减脂期间，应该避免高热量和高脂肪的食物，而蛋黄所含的脂肪量较高，因此在这个过程中适量地摄入蛋黄是可以考虑的，但需要注意以下几点：
1.控制数量：虽然蛋黄的营养丰富，但还是建议不要一次吃超过2个，否则会增加热量和脂肪的摄入。
2.搭配选择：尽量避免与高脂食物一起食用，例如油炸食品、乳脂制品等，可以选择与高纤维食材、瘦肉、海鲜搭配食用，帮助消化吸收。
3.时间选择：早上或者训练后是比较适合吃蛋黄的时候，这个时候人体需要更多的能量支持身体的代谢和恢复，同时早上食用蛋黄能够帮助稳定血糖，避免一天的能量供给不足。
总之，减脂期间适当摄入蛋黄有益处，但需要注意控制数量、搭配选择和时间选择，同时也需要根据个人情况进行合理饮食安排。
