消毒柜里的异味可能是由于长时间使用、清洗不彻底、存储时间过长或者灰尘、脏污等因素造成的，可以采取以下方法去除：
1. 空开消毒柜：在使用消毒柜之前，可以打开消毒柜的门让其空开30分钟，让内部的异味排放出去。
2. 清洁消毒柜：先将所有物品取出，用湿布和少量中性洗涤剂擦拭内外表面，并用干布擦干。洗涤剂要用食品级的，严禁使用有刺激性的洗涤剂。
3. 放置竹炭包: 竹炭包有极强的吸附能力，可以对各类化学物质进行吸收和分解，有效去除异味。
4. 放置橙皮：将橙子的皮削下来放到消毒柜里头消毒，既能消除异味，也能起到杀菌作用。
5. 放置清新剂：在消毒之后放上适量无味的清新剂，能有效去除异味。
6. 定期清洁和消毒：保证消毒柜的卫生，一般每三个月左右进行彻底清理和消毒。
7. 注意物品的存储时间：尽量不要把物品放进消毒柜里过久不取出，以免把异味渗透。
