白河县是陕西省渭南市下属的一个县，地理位置优越，拥有丰厚的自然资源和人文历史，其美食文化更是十分丰富多样。以下是白河县的美食介绍：
1. 板梁豆腐：板梁豆腐是白河县的特色小吃，由黄豆粉制作而成，口感极为柔软细腻。
2. 柳巷小炒：柳巷小炒是白河县的传统美食之一，选用当地的豆腐干、鸡丝等食材加上各种调料炒制而成，味道极为鲜美。
3. 油茶：油茶是陕西北部地区的传统饮品，由芝麻、花生等食材加入熬制的茶水中，再加上适量的盐、酱油等调料，既可口又有营养价值。
4. 面茶：面茶是陕西南部地区的传统美食，通常由面条和牛肉丸子组合而成，口感爽滑，非常适合早餐食用。
5. 铁锅焖面：铁锅焖面是白河县的特色面食，选用当地的荞麦面和绿豆面制作而成，再加上各种配料炖制而成，非常美味。
6. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西省传统美食之一，由炖好的羊肉、馍和辅料组合而成，口感浓郁，非常适合冬季食用。
7. 周黑鸭：周黑鸭是陕西省知名的特产品牌，其所制作的鸭肉食品非常有名，如红烧鸭、卤鸭等，非常受人喜爱。
