1.蒸:将粽子搬进电饭煲或蒸锅中,加入足够的水,大火蒸15~20分钟即可。
2.烤:将香蕉叶撕去,将粽子取出连同叶皮放到烤箱中,调至200度左右,烤5-7分钟即可。
3.煮:将粽子放入沸水中煮10~15分钟,这种方法保留了粽子原有的味道。
4.微波:把粽子放进微波炉内,加热时间按照不同大小设定,小的大概20秒左右,大的则要1~2分钟。
5.炸:将粽子放入锅中油温烧热,用小火慢慢炸至金黄色即可。这种方法会让粽子更香脆口感,但热量较高。
6.焖:将粽子放入水中煮开,然后倒掉水,加入盐、酱油等调料轻轻搅拌,盖上锅盖焖一会儿,即可吃到热呼呼的美味。
无论采取何种方法,我们都要注意火候,以免过度加热,使粽子变得过干或烤焦。同时,在处理粽子时也要注意,防止被热水或油溅到造成烧伤。