牛排汤在高压锅中的烹饪时间取决于所使用的材料、口感和压力等。以下是关于牛排汤高压锅压几分钟的建议：
1. 牛排汤的主要成分是牛肉，如果用上好品质的牛肉制作，那么可以适当延长高压锅的烹饪时间以达到更好的口感。
2. 对于一般牛排汤而言，建议将其放入高压锅中进行烹饪30-40分钟左右，以充分煮熟鲜嫩的牛肉和浸出牛肉的营养成分。
3. 如果牛排汤中还加入了其他配料如胡萝卜、洋葱等，在高压锅内烹饪时间需适当延长，一般50分钟左右可以让各种食材细腻熟透，更容易入味。
4. 在选择高压锅时，需要格外注意找到适合牛排汤烹饪的快锅或者多功能高压锅。对于不同型号的高压锅来说，烹饪时间也可能有所不同，因此需要按照说明书进行操作。
总之，在高压锅中加工牛排汤汁，需要根据自己的喜好调整时间和压力，不过如果能够把握好烹饪时间，在短时间内做出味道美味的牛肉汤汁，还是比较不错的。
